My Chubby Princess bercerita tentang seorang putri yang memiliki berat badan lebih dari standar kerajaan, namun memiliki semangat dan kepribadian yang luar biasa. Meskipun sering mendapatkan pandangan negatif dari orang-orang sekitarnya, ia tetap percaya diri dan berusaha membuktikan bahwa nilai diri tidak ditentukan oleh penampilan fisik semata. Perjalanan sang putri dipenuhi dengan berbagai tantangan baik dari dalam kerajaan maupun dari rival-rivalnya yang menilai berdasarkan penampilan. Namun, dengan dukungan teman-teman dan keteguhan hatinya, sang putri berhasil menunjukkan bahwa keberanian dan kebaikan hati jauh lebih penting daripada bentuk tubuh, menginspirasi banyak orang untuk menerima diri mereka apa adanya.